
Специалист назвал самую полезную рыбу
Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин рассказал, что наиболее полезной для организма рыбой считается треска, минтай, пикша, камбала и селедка.
"В плане жира наиболее полезна та рыба, которая живет на севере, в холодных водах, северных морях, потому что жир, который в ней содержится, содержит большое количество непредельных кислот, так называемая омега-3", – рассказал Фомин в интервью радио Sputnik.
При этом специалист подчеркнул, что любая рыба содержит в себе много полезных веществ, но, по его словам, лучше отдавать предпочтение той, которая отловлена в экологически чистых районах. Он отметил, что в России в 90% случаях продается морская рыба, в остальных – пресноводная.
Ранее
Читать на m24.ru