Создатель кафе без цен: Гости сами решают, сколько заплатить за шаурму

«Больше всего меня раздражают вопросы: «А сколько это стоит? Хоть намекни…», - признается 34-летний повар Павел Беликов. Хотя посетителей его придорожного «кафе на колесах» понять можно: как так - реализуют шаурму, кофе-чай, но цену на них не называют? В этом и состоит главная задумка парня, его необычного проекта «Мечта с нуля». 

Место для реализации Павел выбрал недалеко от родного Тростянца в Сумской области на трассе у села Боголюбово. Поставил мангал, сделал столик из прицепа, закупил необходимые емкости для продуктов. Рядом специальная тумба для денег - их туда сами должны класть посетители. Кто сколько сочтет нужным.

- Я не вижу, сколько туда положили. Хотя мои гости стараются показывать, что деньги они оставили. Одному не проблема дать сотни гривен, а кому-то непросто оставить несколько десятков, - рассказывает «КП в Украине» Павел. - Но есть и такие, их немного, - забрали шаурму, постукали по тумбе и поехали. На эмоциональном уровне понимаешь, кто хочет тебя обмануть. Некоторые мне говорят: «Мы положили деньги!» А я отвечаю: «Не надо мне рассказывать!» Оно же чувствуется!

Устанавливать цену Павел наотрез отказывается. По его словам, это не по проекту. Не хочет знать, кто сколько положил, чтобы потом не испытывать к одним более, а к другим менее позитивные эмоции. Для Павла важно, чтобы человек принимал решение сам.

Парень мечтает открыть собственный ресторан, для того и придумал проект «Мечта с ноля». Фото: instagram.com/belikovpavel2959

Проект «Мечта с нуля» - это желание открыть собственный ресторан в Боголюбово, там дача родителей Павла Беликова. На наш вопрос, есть ли в селе люди, которые смогут ходить в ресторан, парень ответил: он рассчитывает и на приезжих туристов.

- По планам, в моем ресторане будет