Сорт рыбы, которая замедляет процессы старения, назвали ученые

Компоненты этого продукта останавливают хроническое воспаление и оксидативный стресс.

Врачи отмечают, что существует множество продуктов, способных замедлить процесс старения организма. В их числе особое место занимают холодноводные рыбы, такие как скумбрия и сельдь.

Эти виды рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые активно борются со свободными радикалами, являющимися одной из причин хронического воспаления. Рассмотрим, чем полезны скумбрия и сельдь для нашего здоровья, рассказывает ТСН.

Скумбрия — это жирная морская рыба, богатая не только полиненасыщенными жирными кислотами, но и белком, а также важными аминокислотами, которые организм может получить только из пищи. В её составе также присутствуют селен, калий, магний, фосфор, витамины группы B, D и A.

Регулярное употребление скумбрии способствует поддержанию здоровья сердца, снижению уровня холестерина и нормализации артериального давления благодаря укреплению и расширению сосудов. Это помогает предотвратить развитие атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.

При включении скумбрии в рацион дважды в неделю улучшается иммунная защита организма — этому способствуют селен и витамин D. Селен также поддерживает здоровье эритроцитов, защищая их от разрушительного воздействия свободных радикалов, и способствует нормальной работе щитовидной железы.

Фосфор, магний и калий, содержащиеся в скумбрии, укрепляют костную ткань и зубы, предотвращают деминерализацию костей и поддерживают баланс натрия и калия в организме. Витамин D способствует лучшему усвоению кальция и фосфора, что снижает риски развития аутоиммунных заболеваний, диабета II типа и метаболических нарушений.

Благодаря наличию цинка и витамина A, скумбрия улучшает состояние кожи, волос и ногтей.