Слойки со шпинатом и сыром фета: простой рецепт праздничной закуски

Это блюдо очень легко приготовить. Все ингредиенты можно купить в любом магазине, включая тесто. Слойки со шпинатом — идеальная праздничная закуска.

Они начинены смесью обжаренного лука, чеснока, шпината и сыра. Маленькие формочки из слоеного теста украсят ваш стол. Рецептом поделилась кулинар Тейлор Энн Спенсер, сообщает Delish.

В сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и приправьте солью. Готовьте, время от времени помешивая, до размягчения, приблизительно 4–5 минут.

Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще около 30 секунд. Снимите с огня. В большой миске смешайте сливочный сыр и 1 яйцо.

Добавьте чесночно-луковую смесь, шпинат, фету, укроп и цедру лимона, приправьте солью и перцем, перемешайте. Смажьте 10 формочек для кексов маслом. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте лист слоеного теста до квадрата размером 30 на 30 см.

Разрежьте на 10 квадратов. Разложите кусочки слоеного теста в смазанную маслом форму для кексов, позволяя углам свисать по бокам. В центр каждого добавьте примерно 2½ столовые ложки начинки.

Сложите углы теста так, чтобы они встретились в центре над начинкой, и защипните их. Охладите на 30 минут (или заморозьте на 15 минут). Тем временем установите решетку духовки в центральное положение и разогрейте духовку до 200 °С.

Оставшееся яйцо взбейте в небольшой миске с 1 чайной ложкой воды и смажьте им охлажденное тесто. Выпекайте до тех пор, пока слойки не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми, около 25 минут. Дайте немного остыть, прежде чем вынимать из формы для кексов.

Подавайте теплым или комнатной температуры. Ранее Фокус писал, как приготовить морские гребешки в беконе. Это одно из тех блюд, которые восхищают гостей, но их так легко приготовить.