Сладкая замена мясу оказалась «лекарством» для долголетия
Врачи рассказали о национальном фрукте Южной и Юго-Восточной Азии, который сегодня пользуется популярностью во всем мире, включая Россию. По словам специалистов, его употребление может на один шаг приблизить к долголетию и здоровой старости.
Как пишет издание «Food.news», речь идет о джекфруте. На вкус он такой же сладкий, как и его «родственники» – инжир или плоды хлебного дерева. Отмечается, что его плотная волокнистая текстура больше напоминает тушеную свинину, чем фруктовую мякоть. Из-за этого джекфрут широко потребляется в качестве веганской замены мяса во многих странах.
Эксперты утверждают, что джекфрут является богатым источником витамина С. Этот антиоксидант значительно повышает иммунитет, защищая организм от болезнетворных
Читать на profile.ru


