Скоро праздновать будут только богатые: на сколько подорожал рождественский стол в 2023 году

Индекс «рождественской корзины» в Украине ежегодно меняется. Давайте рассмотрим, как изменялись цены на продукты праздничного стола в 2023 году. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Как сообщает издание 24tv. ua, в этом году для приготовления 12 традиционных блюд потребуется в среднем 882 гривны, что на 11% больше, чем в предыдущем году, когда сумма составляла 796 гривен.

Что касается изменений цен, отмечается устойчивый рост цен на свинину и птицу, которые к концу года подорожали на 11–13% по сравнению с предыдущим периодом. Также заметно увеличение стоимости яиц и молочных продуктов. Наибольший процентный прирост цен зафиксирован у следующих продуктов: мед (+29%), капуста (+77%), рыба (карп +32%, сельдь +26%), и морковь (+19%).

Однако стоит отметить, что некоторые продукты, такие как гречка (-59%), свекла (-64%) и лук (-41%), подешевели. Индекс «Рождественской корзины» рассчитывался на основе цен на ингредиенты для 12 рождественских блюд. Эксперты BRDO использовали данные о ценах в крупных торговых сетях Украины, таких как Ашан, Сильпо, Варус.

По данным Госстата, с января по октябрь 2023 года средние цены на хлеб, свинину и молоко также выросли. Например, цена свинины увеличилась с 168 гривен за килограмм до 202 гривен за килограмм. Литр молока подорожал на более чем 2 гривны, достигнув 36,6 гривны.