Сколько может храниться открытая бутылка вина

«Новое время».Часто случается так, что после ужина или гостей остается недопитая бутылка. Немногие знают, как правильно хранить открытое вино, чтобы оно не испортилось и не потеряло свои вкусовые качества.

Эксперты и сомелье рассказали, что делать с откупоренным игристым и как сохранить жизнь вина подольше.Польза винаВ вине содержатся антиоксиданты и танины, которые благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Согласно исследованиям, люди, которые регулярно употребляют вино, на 30% меньше страдают от заболеваний сердца и сосудов.

Кроме того, употребляя вино, снижается уровень холестерина и риск появления атеросклеротических бляшек. Вино также улучшает работу пищеварительной системы, активизирует работу мозга и препятствует развитию возрастных заболеваний.

Среди прочего, красное вино еще является антидепрессантом, успокаивает нервную систему и расслабляет.Сколько хранится открытое виноБыстрее всех портится игристое вино — уже через несколько часов пузырьки в открытой бутылке лопаются и перестают придавать напитку аромат и свежесть.Легкие розовые и белые вина можно хранить пару дней, но если соблюдать все условия правильного хранения.Насыщенное красное вино после открытия будет пригодным в течение 3 дней.Дольше всех хранятся крепленые и сладкие вина — они могут простоять около 2 недель в открытой бутылке.Как правильно хранить открытое виноЧтобы вино дольше сохранило свои вкусовые качества, нужно следить за теплом, светом и кислородом в месте хранения. Нужно знать, что чем меньше вина осталось в бутылке, тем больше его контакт с кислородом.