Шоколадные булочки без дрожжей: рецепт быстрой выпечки

Чем больше шоколада в булочках, тем они будут вкуснее. Главное – плотно защипнуть края, чтобы во время выпечки шоколад не вытекал и не пригорел. Булочки с шоколадом – вкусная добавка к чаю или кофе.

Как их приготовить без дрожжей, рассказали в блоге "Рецепты каждый день". Рекомендуем попробовать этот рецепт, чтобы насладиться отличной выпечкой. В глубокой посуде смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.

Масло растереть руками в крошку в мучной смеси. Затем влить молоко, замесить тесто. Размять тесто на доске, присыпанной мукой, а затем раскатать в прямоугольник толщиной в 3 мм.

Разрезать его на 12 частей и на середину каждой выложить кусочки шоколада. Желательно ломать его на более крупные части, тогда булочки будут вкуснее. Обернуть шоколад тестом и слегка прижать по краям, чтобы закрепить.

Переложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и каждую смазать взбитым яйцом. Духовку разогреть до 210 градусов. Выпекать булочки 15–20 минут до появления золотистой корочки.