Шесть видов самого полезного мяса, которое содержит много белка

Белок играет ключевую роль в поддержании мышечной массы и общего здоровья организма.

Наиболее ценным источником считаются мясные продукты, так как они содержат полный набор аминокислот, необходимых для работы мышц и обменных процессов.

Об этом сообщает сайт Today.

Почему стоит выбирать мясо, богатое белком
Суточная норма белка для взрослого человека составляет около 0,8 г на килограмм веса. Это минимальный показатель, позволяющий удовлетворить базовые потребности организма. Однако людям, активно занимающимся спортом, требуется значительно больше — вплоть до 1,8 г на килограмм массы тела. В среднем это может быть 100 г белка и выше в день.

Диетолог Коллин Попп, доцент Медицинской школы Гроссмана при Нью-Йоркском университете, рекомендует получать по 20–40 г белка с каждым приёмом пищи. По данным Кливлендской клиники, животные белки ценны тем, что содержат все девять незаменимых аминокислот, без которых невозможно наращивание и восстановление мышечной ткани.

Разные виды мяса отличаются количеством белка, жиров и витаминов, поэтому выбор конкретного продукта имеет значение.

1. Куриная грудка
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 85 г варёного куриного филе содержат примерно:

• 133 калории

• 27 г белка

• 2,7 г жира

Куриная грудка считается одним из наиболее «чистых» и доступных источников белка. Помимо этого, она богата витамином B6, витамином B12, железом, цинком, фосфором и холином, что положительно влияет на обмен веществ, работу иммунной и нервной системы.

2. Грудка индейки
В 85 г индюшиного мяса содержится:

• 125 калорий

• 26 г белка

• 1,7 г жира

Белое мясо индейки отличается низкой калорийностью и минимальным количеством жира. Оно содержит витамины группы B, селен, цинк и триптофан — аминокислоту,