Шеф-повара поеделились секретами "идеальной" шаурмы
Шеф-повара в интервью ""Газете.Ru" поделились секретом "идеальной" шаурмы, а также способом ее приготовления дома, при котором ее не отличить от ресторанного блюда. Кулинары подчеркивают, что это сытная, вкусная, быстрая в приготовлении и в то же время недорогая пища.
По словам бренд-шефа сети VЛАВАШЕ Антона Рашбы, этот стритфуд можно превратить в полезный продукт. Так, он рассказал о шаурме с говядиной и клюквой, томленой свининой и соусом из колы, с колбасками и даже с креветками.
Он отметил также, что классическая же готовится с курицей. Для этого необходимо замариновать мясо в специях.
Главное — чтобы оно было свежим, в противном случае выйдет сухо и безвкусно. Соус готовится из майонеза, сметаны, чеснока, соли, хмели-сунели, а также
. Читать на ren.tv

