
Шеф-повара из СНГ прибыли на гастрономическую ассамблею в Петербург
В Санкт-Петербурге впервые стартовала гастрономическая ассамблея с участием кулинаров из стран Средней Азии и Закавказья, передает корреспондент телеканала «МИР 24» Владимир Школьников. Здесь можно не только дегустировать, но и узнавать новые рецепты. Шеф-повара проводят мастер-классы как для опытных, так и для начинающих кулинаров. Жареная корюшка, стерлядь в шампанском, ленинградский рассольник – блюда петербургской кухни. Этот гастрономический феномен возник в результате слияния кулинарных культур разных стран на протяжении истории города.
«Город строила вся Россия, да и вся Европа. И помимо смешения наций и народностей, произошло смешение кухонь. И исторически каждый из этапов добавлял свои интересные моменты», – рассказал председатель
Читать на mir24.tv
