Шеф-повар указал на срок службы сковороды
МОСКВА, 1 авг — РИА Новости. Сковорода – один из главных рабочих инструментов на кухне.
Как и у любой вещи, у нее есть свой срок службы, по истечению которого, это уже не помощник, а скорее вредитель. О признаках "смерти" кухонного инвентаря рассказал в интервью радио Sputnik шеф-повар Сергей Синицын.
Вкус готовой еды зависит не только от качества исходных ингредиентов, но и от инструментов, которые используются для их обработки. Шеф-повар Сергей Синицын особо выделяет сковороды, за состоянием которых надо следить очень тщательно, чтобы не испортить блюдо.
По его словам, эта рекомендация касается не только профессиональных поваров из ресторанов, но и домашних кулинаров. Главным сигналом того, что сковородку пора менять, является пригорание
. Читать на ria.ru
