
Шеф-повар рассказал, почему тушенку надо "трясти и слушать"
СИМФЕРОПОЛЬ, 22 июл – РИА Новости Крым. Распознать качественную тушенку можно еще на этапе покупки, для этого достаточно воспользоваться всего несколькими простыми советами, утверждает эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко. В эфире "Радио 1" он поделился со слушателями лайфхаками по выбору идеальной тушенки.
"Идеальная среда для консервированных продуктов – стекло, банка должна быть стеклянной. Что касается металлических банок: пока не вернут ГОСТы и не введут уголовную ответственность за их несоблюдение, брать их не надо! Но если вы все-таки покупаете тушенку в металлической банке, проверьте, не окислилась ли она снаружи. Второе – отсутствие вздутия. И обязательно потрясите ее и послушайте: если там что-то жидкое и
Читать на crimea.ria.ru


