Шеф-повар рассказал о сроках службы сковороды

Шеф-повар Сергей Синицын рассказал, что у сковороды, как и у любой вещи, существует свой срок годности. О том, когда ее стоит заменить, он рассказал в интервью радио Sputnik.

По его словам, утварь пора заменить, когда пища начинает пригорать. Синицын отметил, что это не только портит вкус еды, но и доставляет дискомфорт при приготовлении.  Кроме того, не стоит готовить и на сковороде с царапинами.

Как рассказал шеф-повар, выделяемые при этом вещества могут быть опасны.  Чтобы продлить срок службы сковороды, Синицын рекомендует не мыть ее посудомоечной машине. От этого, по его словам, нарушается антипригарное покрытие.