Шеф-повар из Masterchef поделился секретами приготовления жареной картошки
Москва, 28 дек 2020 - . Жареный картофель является одним из любимых блюд россиян.
Однако его можно встретить на столах во всем мире. По словам судьи кулинарного телешоу Masterchef и популярного шеф-повара Маркуса Уэйринга, чтобы приготовить идеальное блюдо необходимо придерживаться нескольких простых секретов.
Об этом он рассказал изданию MyLondon.Перед тем как жарить картофель, его следует отварить. Очень важно это делать на медленном огне, в противном случае, он снаружи дойдет до готовности, а внутри останется сырым.
Далее необходимо слить воду, и оставить продукт на некоторое время, чтобы испарилась лишняя влага. И только после этого приступать к жарке.«Когда вы кладете их в сковороду с горячим маслом, не беспокойтесь, — дополнил
. Читать на live24.ru


