Сезон сухофруктов: в Армении начали заготовку полезных сладостей
Сушеные персики, курага, чернослив и вяленая дыня. В Армении начали переработку фруктов. В этом году урожай отличный, поэтому на производстве работы много. Фрукты не только сушат, но и готовят из них полезные сладости, рассказывает корреспондент «МИР 24» Арпи Меликян.
Самый популярный продукт июля – сухофрукты из дыни. Для его приготовления нужно выбрать спелый плод небольшого размера. Отдавать предпочтение рекомендуется сортам с твердой мякотью. Ее нарезают порционно и раскладывают на решетке. Если сушить дыню на солнце, она будет готова через три дня. В электрической духовке – через сутки.
На предприятии уже обработали и высушили около ста тонн сырья, треть от плановых показателей. Фрукты тщательно моют, удаляют косточки, выкладывают на
Читать на mir24.tv