Сеть McDonald’s планирует включить в меню блюда из искусственного мяса
Блюда из искусственной курицы и свинины появятся в меню сети быстрого питания McDonald’s, линейку продуктов назовут McPlant.
Рынок альтернативного мяса будет расти, люди перейдут на искусственные мясные продукты к 2035 году, считают эксперты. Лабораторное мясо выращивают из культуры клеток, оно полностью имитирует вкус, цвет и запах настоящей свинины, курицы или говядины. В основе продукта лежит соевый или гороховый белок, или пшеничный глютен.
Сеть фаст-фудов подписала многолетний контракт с крупнейшим производителем растительного мяса Beyond Meat. Именно этот поставщик будет снабжать искусственным мясом McDonald’s в ближайшие три года, пишет издание .
Автор: Константин Салаев
Читать на nation-news.ru




