Семейный врач Михаил Цюрак рассказал, кому нельзя есть рождественскую кутью

Кутья является традиционным блюдом рождественского стола в Святой вечер, с которой начинается вечерняя трапеза 6 января, однако она не для всех полезна. Об этом рассказал в социальных сетях семейный врач Михаил Цюрак. Изображение взято с: Commons.wikimedia.org Рождественская кутья состоит из пшеницы, мака, орехов, меда и сухофруктов.

Считается, что это вкусное и питательное блюдо. Михаил Цюрак разобрал кутью на ингредиенты, отметив пользу и противопоказания каждого. По словам медика, пшеница богата на витамины группы В, клетчатку и растительный белок.

При этом основа блюда может привести к вздутию кишечника, поэтому людям, у кого имеются проблемы с пищеварением, употреблять кутью следует с осторожностью. Также доктор рекомендовал пациентам с глютеновой непереносимостью заменить зерна пшеницы на другую крупу, например, рис. Грецкие орехи содержат в себе большое количество витаминов и белка, однако являются потенциальным аллергеном, поэтому аллергикам их нужно есть аккуратно.

Мак легко усваивается организмом, но в большом количестве может спровоцировать сонливость или проблемы с желудком. Сухофрукты содержат большое количество калия, который необходим для работы сердца. При этом в меде содержится фруктоза, которую следует осторожно употреблять диабетикам.

Следует знать, что мед нужно использовать только натуральный, поскольку в искусственном могут содержаться опасные добавки. Этот продукт пчеловодства считается аллергеном. К тому же он противопоказан детям в возрасте до 1 года.