Секрет долголетия: доступная рыба защитит от воспаления в организме

Воспаление в кишечнике появляется из-за злоупотребления фаст-фудом, колбасными изделиями, добавленным сахаром и выпечкой. Однако существуют продукты, которые наоборот борются с данным процессом. Самыми полезными из них является жирная рыба, особенно скумбрия.

Благодаря содержанию жирных кислот омега-3 в составе данной рыбы, она помогает уменьшить уровень холестерина в крови и риск развития болезней сердца. Две важнейшие омега-3 кислотами являются эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).

Ученые провели исследование и доказали, что в лососе, сардинах, форели, скумбрии и сельди содержится много кислот омега-3. Причем, в скумбрии этого вещества намного больше, около 2,6 г на 100 г, сообщили в издании Scientific Reports.