Сегодня весь мир празднует столетие создания мороженого эскимо

Сегодня весь мир во второй раз за три года отмечает столетие эскимо. Объяснение у этого парадокса простое. В 1919 году этот вид мороженого изобрел живший в США датчанин Кристиан Нельсон, владелец магазина сладостей, когда случайно облил брикет сливочного мороженого. шоколадной глазурью. И уже на следующий год Нельсон вместе со своим новым партнером Расселом Стовером запустил Eskimo Pie («эскимосский пирожок») в производство. Отмечают же Международный день эскимо именно сегодня потому, что патент на изобретение - мороженое, облитое шоколадной глазурью - был выдан Нельсону именно 24-го января, но уже 1922-го года. Таким образом, поскольку открытие случилось за три года до этого, в 1919-м году, столетие эскимо отмечается дважды. 

Таким образом, кстати, решается извечный вопрос - обязательно ли для классического эскимо воткнутое в мороженое палочка, поскольку в патенте об этой детали ничего не сказано. Если же учитывать еще и это обстоятельство, то тогда столетие эскимо пришлось бы отмечать трижды, поскольку палочку в него воткнули только в 1934-м году. При этом, чтобы еще раз подчеркнуть "сложность вопроса", неизбежную при определение дня рождения любого культового продукта, от рокфора до вафель, отметим, что палочка в мороженом, но только не эскимо, а фруктовом, появилась еще в 1905 году. 

О том, когда изобрели само мороженое, существуют разные мнения. Проще с вопросом, когда оно стало основным блюдом в заведениях, получивших название кафе-мороженое. Например, самое строе из действующих до сих кафе-мороженых в мире Giolitti, было открыто еще в 1895 году. О том, каким было мороженое в Киеве в начале ХХ-го века вспоминал Константин Паустовский в своем рассказе «Гардемарин»: «На Крещатике гардемарин зашел со мной в кофейню