Съедала до последней крошки: рецепт любимого торта Елизаветы II, который не нужно печь

В первую годовщину смерти королевы Великобритании Елизаветы II королевская семья не планирует проводить публичные мероприятия:

Но простые британцы со светлой печалью вспоминают покойную королеву, а также все вещи, связанные с ней.

В частности, бывший королевский шеф-повар Даррен Макгрейди вспомнил, что и частым гостем на ее столе во время обеденного чаепития.

Особенность торта в том, что выпекать ничего не нужно готовится он совсем просто. Для любителей насыщенного шоколадного вкуса этот рецепт — настоящая находка.

Макгрейди утверждает, что ни разу не видел, чтобы десерт съели не до конца. Более того, торт никогда не надоедал монарху. Его, по словам Макгрейди, готовили снова и снова — практически каждый день. Кроме того принц Уильям — большой поклонник этого десерта, который подавали на его свадебном пиру в 2011 году как «торт жениха».

Ингредиенты для основы торта:

Для ганаша и украшения:

Способ приготовления:

Для бисквитного торта:
Слегка смажьте и выровняйте основание и стенки формы, покрытой бумагой для выпечки. Выложите печенье в большую миску для смешивания — лучше, если это будет смесь из больших и маленьких кусочков, первые хорошо смотрятся в готовом десерте, а вторые — помогают заполнить пробелы.

Разломайте темный и молочный шоколад в большой миске. Нарежьте сливочное масло кубиками и добавьте его к шоколаду. Нагревайте смесь в микроволновке на средней мощности с интервалом в 10 секунд, каждый раз тщательно ее перемешивая.

Добавьте в шоколад с маслом золотистый сироп. Полейте смесью измельченное печенье и перемешайте так, чтобы все кусочки были покрыты шоколадом. Теперь выложите четверть основы в форму. Плотно прижмите ее, чтобы не оставалось пустоты. Продолжайте добавлять слой за слоем, пока вся смесь