Сделать полезнее новогодние блюда помогут советы диетолога

Диетолог Ирина Дядикова перечислила пять правил, которые помогут без вреда для здоровья провести новогоднюю ночь. Так, она порекомендовала заменить некоторые ингредиенты в популярных салатах.

В оливье, например, вместо вареной колбасы можно добавить отварную куриную грудку или говядину. Врач посоветовала не злоупотреблять мандаринами, поскольку их сок довольно агрессивен. По ее словам, в фруктовую тарелку следует добавить виноград и орехи. Дядикова отметила, что вместо индейки лучше приготовить утку с яблоками. В этом случае плоды стоит положить рядом с птицей, а не внутрь, передает Ura.ru.

Людям, соблюдающим рождественский пост, диетолог предложила заменить мясо рыбой. Блюдо можно запечь в духовке, сделать заливным или фаршированным.