Самый правильный способ есть апельсины определила диетолог

Российский врач-диетолог Ольга Перевалова рассказала в интервью радио Sputnik, какой способ употребления апельсинов является самым правильным.  По словам медика, разрезать фрукты на дольки или, как многие это делают, счищать с плода кожуру на самом деле не нужно.  «Оптимально взять свежий фрукт, помыть его и съесть целиком, вместе с перегородками и с кожурой», – заявила диетолог.  Перевалова объяснила, что этот способ, в отличие от нарезания апельсина на дольки, поможет не потерять часть полезного витамина C.

В цедре же фрукта, в свою очередь, содержится много витаминов, например каротиноида – витамина «красоты, кожи хорошего качества, зрения, особенно ночного».  Врач заключила, что для нежелающих есть цельные апельсины, можно есть кожуру