С шоколадом или изюмом. Рецепт пышных булочек от Лизы Глинской

Кондитерша поделилась простым и вкусным рецептом выпечки, который подойдет для завтраков или перекусов.Эти дрожжевые булочки можно сделать с разными добавками, типа шоколада, изюма или орехов либо вообще без них. Они легко готовятся, но действительно хорошо подходят к утреннему кофе или чайным посиделкам с друзьями.Ингредиенты:Дополнительно:Приготовление:1. Смешайте чуть теплое молоко, сахар и дрожжи.

Накройте пленкой и оставьте на 20 минут.2. В дрожжевую смесь добавьте яйцо, муку и соль, перемешайте.3. Добавить сливочное масло комнатной температуры и вымесите тесто.4.

Переложите тесто на стол и продолжайте вымешивать, пока оно не станет гладким, эластичным и однородным. Этот процесс занимает около 7-10 минут.5. Переложите готовое тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1,5 часа.6.

Когда тесто подошло, достаньте его из миски и добавьте шоколад или другую добавку. Перемешайте и разделите тесто примерно на 9 кусочков.7. Сформируйте булочки, выложите их на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга.

Накройте противень полотенцем и оставьте еще на час, чтобы тесто подошло.8. Возьмите яйцо или желток с молоком (1:1) и смажьте булочки.9. Отправьте тесто в разогретую до 180°C духовку с обдувом на 18-20 минут.Приятного аппетита!Теги:   Рецепты Лиза Глинская Выпечка