



С курицей и грибами галушки получатся просто фантастическими: быстрый рецепт от звезды "Мастер Шеф" Глинской
Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, как легко и быстро приготовить вкуснейшие картофельные галушки с курицей и грибами.Для картофельного "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет такие ингредиенты:Для мясной начинки:Чтобы приготовить жареные грибы к галушкам, нам понадобятся:Сначала"Мастер Шеф" Елизавета Глинская готовит картофельное тесто. Для этого чистим картофель и варим его до готовности.
Сливаем всю воду, толчем картошку до состояния пюре и оставляем его охлаждаться. В миске смешиваем охлажденное пюре с яйцами, мукой и солью – и тесто готово.Чтобы приготовить начинку для галушек, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская просто обжаривает фарш вместе с луком, нарезанным кубиком, на растительном масле.
В конце добавляем соль, перец по вкусу и все перемешиваем.Грибы чистим на нарезаем небольшими кусочками, а лук – кубиком. На растительном масле обжариваем грибы с луком, добавляя соль по вкусу.Осталось сформировать галушки.
"Мастер Шеф" Елизавета Глинская на припыленном мукой столе формирует колбаску из картофельного теста и делит ее на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем, внутрь выкладываем мясную начинку, формируем шарик, слепляя края теста, и приплюскиваем его.Варить галушки нужно в подсоленной кипящей воде еще 2-3 минуты после закипания.
Читать на politeka.net