Российскому вину и коньяку не хватает винограда

Развитие отечественного виноделия под угрозой. Российские производители и рады бы заняться импортозамещением, но отрасль критически зависит от импорта. Из-за границы завозят буквально всё – начиная от сельхозоборудования и заканчивая саженцами винограда.

По оценкам экспертов, в сегменте тихих и игристых вин импорт занимает сегодня до 50%. С коньяками дело гораздо хуже: отечественного винограда для производства коньячных дистиллятов нет вообще. Причём открытием это ни для кого не стало.

О необходимости сажать лозу чиновники говорят как минимум последние лет 15. Отчасти эти разговоры даже увенчались успехом: по неофициальным оценкам, за последние годы количество посевных площадей в виноградарстве увеличилось чуть ли не на 40%. А несколько лет назад Минсельхоз презентовал Концепцию развития виноградарства и виноделия на 2016–2020 годы и плановый период до 2025 года.

Документ, в частности, предполагал обновление материально-технической базы, создание благоприятного инвестиционного климата и даже вывод отечественного виноделия на мировой уровень.«Большинство оборудования, связанного с винодельческой и коньячной отраслью, является импортным. Кое-что мы можем сделать сами, но есть масса оборудования, которое импортозамещению не подлежит», – констатирует председатель Союза производителей коньяка Дмитрий Чернев. Так, в России нет собственной узкой сельхозтехники, которая годилась бы для использования в междурядьях.

Не хватает качественной пищевой нержавеющей стали. Ничтожно мало производство бочек.«Сейчас мы рассматриваем два варианта. Во-первых, как выстроить логистические цепочки чтобы не остаться без запчастей.