Российский врач призвал не отказываться от картофеля
По словам медика, в клубнях содержится много полезных витаминов и микроэлементов, а страх перед этим продуктом сильно преувеличен.
Полностью отказываться от картофеля диетолог не советует. Он может стать хорошим дополнением к овощным салатам, рыбе и мясу. Чтобы организм получил максимум питательных веществ из продукта, врач советует отваривать молодой картофель в мундире. Худеющим не стоит сильно измельчать клубни: чем меньше кусочки, тем быстрее пища усваивается.
Не стоит сильно разваривать картофель и есть его горячим. А чтобы снизить гликемический индекс продукта, необходимо добавить к нему немного уксуса.
Отметим, материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.
Читать на volg.mk.ru

