Российский врач связала избыток трансжиров с болезнью Альцгеймера

Большое количество сахара и трансжиров в рационе может обусловить повышенный риск деменции и болезни Альцгеймера. Об этом предупредила россиян Антонина Стародубова, главный диетолог депздрава Москвы.

Как рассказала журналистам диетолог Антонина Стародубова, существует прямая взаимосвязь между тем, что человек употребляет в пищу, и его ментальным здоровьем. Так, если в рационе много сахара и трансжиров, увеличивается вероятность постоянных воспалений, а это уже приводит к риску ухудшения памяти.

В связи с этим нужно постараться сделать питание оптимальным. – Свежие сезонные ягоды, фрукты – источники антиоксидантов и флавоноидов, которые могут способствовать снижению риска развития деменции, болезни Альцгеймера, – объяснила Стародубова.