"Росконтроль" выбрал лучшее какао

Эксперты приобрели образцы какао-порошка нескольких брендов в обычных продуктовых магазинах. Проверить качество именно этого продукта они решили, поскольку он входит в число самых популярных зимой.

Оказалось, что некоторые бренды пытаются сэкономить и удешевить производство, используя в составе менее дорогие компоненты, чем настоящий какао-порошок. Как отметила главный специалист экспертного центра Ирина Аркатова, подобные замены должны находить отражение в составе на упаковке, но не все выполняют это требование.

"При микроструктурном анализе образца какао-порошка ...> реальный состав отличался от заявленного в маркировке, а именно фактически образец состоял из частичек оболочек плодов какао, так называемой какаовеллы, а компоненты самого