Роскачество объяснило россиянам, как вычислить поддельный мед

Россиянам рассказали, как правильно выбрать мед. Советы дали специалисты Роскачества. Грубую подделку при покупке меда можно определить и самостоятельно.

В небольшое количество меда нужно добавить каплю йода. Если он посинеет, значит, в него добавили крахмал для загущения, рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. Некоторые продавцы растапливают прошлогодний мед, выдавая его за новый урожай. Однако в этом случае полезные свойства продукта теряются, добавила Саратцева.

Мед рекомендуется хранить в темном прохладном месте, где температура воздуха не превышает 25 градусов тепла. В герметичной емкости он стоит около двух лет, а в плотно закрытой таре — год. До этого рассказал, как правильно употреблять мед, а объяснил,