Роскачество обнаружило в консервах печени трески подмену

Недобросовестные производители используют печень макроруса, минтая, а также молоки лососевых. К такому выводу пришло Роскачество после исследования печени трески.

Один из наиболее популярных в России видов консервов (по результатам опроса потребителей, проведенного Департаментом аналитики Роскачества) вызывает неоднозначное мнение у потребителей. Кто-то считает, что печень трески – это весьма полезный продукт, богатый омега-3 жирными кислотами, витаминами и макро- и микроэлементами.

А кто-то уверен, что эти консервы производят из мороженого сырья, в них иногда бывают паразиты и их личинки, а масло может быть прогорклым. Некоторые же считают, что в банках может оказаться не печень трески, а печень и даже молоки другой рыбы.