
Рестораторы обнаружили казусы в рекомендациях по работе в условиях пандемии
Опубликованные Роспотребнадзором новые правила работы предприятий общепита в условиях пандемии коронавируса вызвали ряд вопросов у владельцев кафе и ресторанов. Об этом сообщил в интервью 5-tv.ru президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Он отметил, что обновленные требования менее строгие, чем это было на первом и втором этапах, но некоторые из них дублируют действующие санитарные требования.
«В этих требованиях есть некоторые такие казуистические вещи и мониторинги, а мониторинг сегодня заменяет плановые и внеплановые проверки, но по этому мониторингу можно сегодня штрафовать предприятия. И штрафы сегодня за нарушения санитарно-экологических норм, которые сегодня действующие. Юридическое лицо может быть
Читать на 5-tv.ru
