Ресторатор объяснил, как новые правила Роспотребнадзора изменят общепит

Правительством РФ утверждены новые «Правила оказания услуг общественного питания», направленные на защиту прав потребителей услуг общественного питания. Соответствующий документ опубликован на сайте Роспотребнадзора. Главный принцип новых изменений — исключение практики введения потребителей в заблуждение относительно реальных расходов при оказании указанных услуг. Другими словами, основные изменения коснутся информации, которую заведение в обязательном порядке должно предоставлять потребителю. 

В частности, обо всех платных услугах (например, обслуживание или музыка) нужно будет предупреждать заранее. Меню должно, помимо цен, содержать данные об ингредиентах, весе порции и ее пищевой ценности. А в чеке ни в коем случае не должны