Рецепт для Песаха: лазанья из мацы с баклажанами

Не успел начаться праздник, а вы уже соскучились по итальянской кухне? Нет проблем! В некоторых блюдах тесто вполне можно заменить листиками мацы. Именно маца как нельзя лучше подойдет для приготовления овощной лазаньи.

Не верите? Попробуйте сами. Результат приятно удивит и вас, и ваших домочадцев или заглянувших неожиданно гостей.Лазанья из мацы с баклажанамиРецепт Рути КинанИнгредиенты (на 6-8 порций):• 6 листиков мацы • 1 измельченная луковица • 1 крупный очищенный от кожуры баклажан • 1 красный перец • 1 зеленый перец • 4 ст.

л. оливкового масла • 1 баночка консервированных помидор в собственном соку (агванийот мерусакот) • немного свежего или сушеного базилика (рейхан) • соль, перец • 1ст.

л. сахара • 50 г сливочного масла • 200 г