
Разрушение мифа: быстрые углеводы не приводят к набору лишнего веса
Исследователи из Аризонского университета (США) опровергли связь между употреблением быстрых углеводов и набором лишнего веса. Исследование опубликовано в журнале Advances in Nutrition.
Как заявили авторы работы, продукты с высоким гликемическим индексом (быстрые углеводы) не оказывают влияние на вес человека. К быстрым углеводам относятся, например, рис, финики, белый хлеб, мед.
Ученые провели анализ статистических данных и сравнили индекс массы тела почти двух миллионов человек. Выяснилось, что люди, которые едят пищу с высоким гликемическим индексом, к полноте не склонны, а при правильном соотношении быстрые углеводы помогают поддерживать вес в норме и уменьшают риск разных болезней.
Исследователи посоветовали придерживаться
Читать на mir24.tv
