Раскрыт секрет хранения и свежести новогодних блюд

Многие хозяйки на Новый год продумывают меню для застолья заранее. Причем большинство из них имеют привычку готовить очень много блюд. Потом все члены семьи доедают их в течение всех новогодних каникул. Здесь встает главный вопрос – как долго можно хранить оставшиеся салаты и закуски, чтобы они не причинили вред здоровью.

Нутрициолог Анастасия Сулина рассказала, что продумывать меню заранее это очень хорошо. Но также стоит подумать, как его можно облегчить. Речь не идет о том, чтобы убрать традиционные блюда с новогоднего стола. Сулина пояснила, что достаточно лишь заменить один из ингредиентов – майонез. Рекомендуется использовать не покупной, а домашний или майонез, смешанный со сметаной. Сулина также советует добавить в блюда больше