Пряный тыквенный суп: простой рецепт от шеф-повара

Тыква – универсальный и полезный осенний овощ. В ней много витаминов и других полезных для здоровья веществ. Она хорошо сочетается с другими продуктами и в вареном, и в запеченном виде.

Одно из самых популярных блюд из тыквы – супы. Своим рецептом простого, но аппетитного пряного тыквенного супа поделился известный шеф-повар и телеведущий Андрей Бова.

Какие ингредиенты нужны для пряного тыквенного супа? очищенная тыква – 800 г; морковь – 200 г; репчатый лук – 200 г; сливки жирностью более 20% – 300 г; растительное масло – 70 г; оливковое масло – 30 г; вода – 400 г; корица палочками – 15 г; сахар – 20 г; соль – 7 г. Как сварить пряный суп из тыквы? Порезать тыкву и морковь крупными кубиками, посыпать сахаром и запекать в духовке при Читать на profile.ru