Обед холостяка: вкуснейший суп с пельменями от шеф-повара Емельяненко

Пельмени — универсальное блюдо. Их можно и сварить, и пожарить, и подать с маслом. Но что делать, если старые рецепты уже надоели? Шеф-повар Василий Емельяненко знает, как превратить привычное уже «блюдо холостяков» в новый, вкусный, а главное необычный обед.

И за ингредиентами даже в магазин идти не надо. Подойдет все то, что давно скопилось в холодильнике, но никак не найдет применения на кухне. Суп с пельменями — новый рецепт от признанного кулинарного эксперта! Разогреем на плите кастрюлю с толстым дном, добавим подсолнечное масло.

В ней будет готовиться зажарка для супа. Натираем морковь на терке. Затем кружочками режем корень сельдерея и дольками крупную луковицу.