Просто тает во рту: бисквитное печенье "Кошачьи язычки" (видео)

Для того чтобы приготовить вкусное и хрустящее печенье, понадобится совсем немного продуктов, которые есть практически в каждом доме. Это тот случай, когда из простых и доступных ингредиентов за очень короткое время можно создать очень вкусный десерт. Печенье получило свое название из-за характерной формы.

Из предложенного набора продуктов у вас получится приблизительно 50 штук. Рецептом хрустящих десерта поделился канал "Быстро, просто и аппетитно". Просейте муку, смешав ее с сахарной пудрой.

Разотрите масло с молоком и поэтапно добавляйте муку и сахар, постоянно размешивая масляную смесь ложкой. Отделите желтки от белков. Взбейте белки до крепких пиков, добавив в них щепотку соли.

Очень аккуратно введите их в тесто, размешивая его по часовой стрелке силиконовой лопаткой. Застелите противень силиконовым ковриком или пекарской бумагой. С помощью кондитерского мешка отсадите полоски длиной примерно 10 см на расстоянии не менее 3 см друг от друга.

Дело в том что во время выпекания печенье растечется. Выпекайте печенье в духовке при температуре 170-180 градусов примерно 10-15 минут до золотистого цвета. Готовое печенье сразу снимите с противня, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

По желанию можно покрыть печенье шоколадной глазурью и посыпать дроблеными орехами, как это делают немецкие хозяйки. Из кошачьих язычков можно даже приготовить простой торт, перемазав слои печенья заварным или сметанным кремом. Приятного аппетита! Песочное печенье с орехами и цедрой лимона: рецепт ароматной выпечки Печенье с миндальными хлопьями: рецепт ароматной и простой выпечки Овсяное печенье с клюквой: простой рецепт ароматной выпечки