Просто и вкусно: рецепт вареников с картофелем и грибами

Великий пост перед Пасхой – один из самых продолжительных и строгих. В 2021 году он продлится до 1 мая. В течение 48 дней православным христианам запрещено употреблять в пищу мясо, птицу, молочные продукты и яйца.

Рыба разрешена лишь в некоторые дни. Если вы не знаете, что приготовить на ужин, сделайте вкусные домашние вареники с начинкой из картофеля, жареного лука и грибов.

Ингредиенты:

500 г муки

200 мл муки

2 ст. л. растительного масла

Щепотка соли

5 шт. картофеля

200 г грибов

2 шт. репчатого лука

Способ приготовления:

Смешайте просеянную муку, воду, растительное масло и соль. Замесите тесто для вареников, заверните его в пленку и отложите в сторону, пока готовится начинка.

Очистите картофель, нарежьте и отварите до готовности.