Продукты, которые помогут восстановить печень

Врачи составили список продуктов. на которые стоит налегать после праздников, чтобы помочь своей печени быстрее восстановиться и улучшить ее работу.

Чтобы помочь своей печени, в рацион нужно вводить продукты, богатые веществами, стимулирующими регенерацию клеток этого органа.

Об этом рассказала нутрициолог Анастасия Голобородько в Telegram.

Прежде всего, должна быть полноценная большая трехразовая пища в период максимальной расслабленности. Тогда будет нормальный отток желчи, говорит врач. При активации симпатической нервной системы (при стрессе) снижается все, особенно продукция соляной кислоты в желудке и нарушается желчеобразование. Потому есть нужно не спеша, в тишине и наслаждаясь процессом.

Голобородько советует вводить в рацион такие продукты:

Капустные - качанные капусты (от кольраби до белой и красной, квашеной без сахара), цветная и брокколи, брюссельская, руккола, хрен, дайкон, редька, редис, репа, шпинат. В этих овощах есть сера и сульфорафан - они способствуют детоксу печени, детокс патологических метаболитов и снижение хронического воспаления. Не подойдет только тем, у кого синдром чрезмерного бактериального роста и вздутия. Сначала следует излечить флору.

Продукты с кислым вкусом: лимоны, лаймы и яблочный уксус, особенно в пищу с белком.

Травы и специи с горьким вкусом - имбирь, руккола, кинза, куркума, одуванчик, кумин, фенхель, мята, молочные чертополохи, хрен, редька, зеленый лук, петрушка, укроп. Без пучка рукколы еду не начинать.

Фосфолипиды. Многие знают лецитин необходимый для восстановления клеток печени, поврежденных ожирением, инфекциями, трэш пищей, фритюром, алкоголем. Это только животные источники - жидкий желток, субпродукты, мясо на кости, морепродукты. Меньше в водорослях и сое,