Продукты и напитки, которые улучшат работу печени, назвали врачи

Поддерживать свою печень в хорошей форме важно для сохранения здоровья и самочувствия.

Печень выполняет множество жизненно важных функций: она синтезирует белки, холестерин и желчь, хранит витамины, минералы и запасы энергии в виде гликогена. Также этот орган отвечает за нейтрализацию токсинов, таких как алкоголь, лекарства и метаболические побочные продукты.

Какие продукты поддерживают здоровье печени, рассказывает диетолог Олег Швец в Facebook.

Правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья печени. Многие продукты содержат активные вещества, которые улучшают ферментативные процессы в печени, защищают от накопления жиров, а также снижают воспаление и окислительный стресс.

Продукты, полезные для здоровья печени

Кофе

Исследования показывают, что кофе оказывает защитное действие на печень, даже у тех, кто уже сталкивается с серьезными заболеваниями этого органа. В частности, регулярное потребление кофе снижает риск развития цирроза и хронических повреждений печени. Согласно обзору 2016 года, кофе также снижает вероятность возникновения гепатоцеллюлярной карциномы — одного из распространенных видов рака печени, уменьшая воспалительные процессы. Наибольший эффект наблюдается при употреблении не менее трех чашек кофе в день. Предполагается, что польза кофе обусловлена его способностью предотвращать накопление жиров и коллагена, что являются маркерами болезней печени.

Кофе также повышает уровень антиоксиданта глутатиона, который помогает нейтрализовать вредные свободные радикалы, способные повреждать клетки.

Чай

Анализ 15 исследований, проведенный в 2020 году, показал, что зеленый чай снижает уровень печеночных ферментов у людей с метаболически ассоциированной болезнью печени (МАСХП). Другое исследование