Продукт, который снижает риски сердечно-сосудистых болезней, назвали врачи

Исследования доказали, что регулярное употребление жирной рыбы значительно снижает риск развития патологий сердца.

Американские и итальянские ученые провели масштабное исследование, целью которого было выявление продуктов, способных оказывать наиболее выраженное положительное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы.

Результаты были опубликованы в научном издании MDPI.

Анализ многочисленных данных, в том числе почти 79 тысяч случаев сердечно-сосудистых заболеваний, показал, что регулярное употребление жирной рыбы значительно снижает риск развития этих патологий. Так, при ежедневном потреблении 50 граммов жирной рыбы риск сердечных заболеваний снижается на 9%, а при увеличении порции до 150 граммов — примерно на 30%.

Этот эффект объясняется высоким содержанием в жирной рыбе полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, таких как эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Они обладают мощными противовоспалительными свойствами, снижают уровень триглицеридов, нормализуют кровяное давление и улучшают эластичность сосудов. Кроме того, Омега-3 уменьшают риск образования тромбов и помогают поддерживать здоровый ритм сердца.

Наиболее богаты Омега-3 следующие виды рыбы:

• лосось

• скумбрия

• сельдь

• сардины

• анчоусы

• тунец (особенно свежий, а не консервированный)

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и кардиологические ассоциации рекомендуют включать жирную рыбу в рацион как минимум два раза в неделю. Это соответствует примерно 300–350 граммам в неделю.

Важно отметить, что полезны именно натуральные источники Омега-3, а не жареная или сильно переработанная рыба. Лучше всего готовить рыбу на пару, запекать или тушить, избегая лишнего жира и соли.

Кроме жирной рыбы, для здоровья сердца полезны также:

• ор