Про пиццерию можете забыть: как в домашних условиях приготовить настоящую пиццу пепперони

Пицца пепперони - это одна из любимейших видов пиццы, особенно среди детей. Все из-за вкусной колбаски пепперони, которая восхищает своим пряным вкусом. Подробнее о то, как в домашних условиях приготовить настоящую пиццу пепперони читайте в нашем материале.

Для теста:- 400 г муки- 1 чайная ложка сухих дрожжей- 1 чайная ложка сахара- 1/2 чайной ложки соли- 250 мл теплой воды- 2 столовые ложки оливкового масла Для начинки:- 200 г томатного соуса- 200 г моцареллы, натертой на терке- 100 г пепперони, нарезанной на тонкие кружочки- 1 небольшая красная луковица, нарезанная на тонкие полукольца- Свежий базилик (по желанию)- Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль. Это будет основа для вашего теста.

2. В другой миске сочетайте теплую воду и оливковое масло. Постепенно добавляйте эту смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, пока не образуется однородное тесто.

3. Перенесите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно станет гладким и эластичным. Если тесто прилипает к поверхности, добавьте немного муки.

4. Положите тесто в чистую миску, накройте его салфеткой или пленкой и оставьте на примерно 1 час, пока тесто не вырастет в два раза. Можно оставить его в теплом месте, чтобы процесс подъема прошел быстрее.

5. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. 6.

Раскатайте выросшее тесто на плоской поверхности до желаемой формы и толщины. Вы можете сформировать круглую пиццу или любую другую форму, которая вам нравится. Перенесите тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, чтобы пицца не прилипла.

7. Нанесите томатный соус на тесто и равномерно распределите его по всей поверхности. Посолите и поперчите