Признаки подделки обнаружены у половины консервов из сайры

После проведенной проверки документов по производству консервов из сайры, "Россельхознадзор" сообщил, что половина готовой продукции могла быть сделана из более дешевой рыбы.

Из 858 партий консервов, в которых сырьем или продуктом переработки указана сайра, признаки фальсификации найдены в 448 из них. В таких продуктах возможно или отсутствие сайры вообще или отклонение за пределы норм расхода указанной рыбы. Специалисты заметили, что общий вес сайры составил 6 тысяч тонн. Но из нее произведено 7,3 тысячи тонн консервов. В реальности должно быть наоборот – из указанного сырья можно произвести всего лишь от 4,2 до 4,6 тысяч тонн консервов. Об этом пишет издание РБК со ссылкой на "Россельхознадзор".

Разница составила более 2,6 тысяч тонн, что