Президент Российского союза пекарей развеял мифы о пользе некоторых сортов хлеба
МОСКВА, 14 июня, ФедералПресс. Хлеб является необходимой частью почти любой трапезы и застолья. Существует огромное разнообразие его сортов. Президент Российского союза пекарей Алексей Лялин объяснил в СМИ, как выбрать вкусный и качественный хлеб. По словам Алексея Лялина, качество хлеба напрямую зависит от готовящего его пекаря.
Нередко изделие готовится по одному и тому же рецепту, с помощью одних и тех же продуктов, однако результат у каждого пекаря будет иной, зависящий от его квалификации.При этом Лялин призвал не верить диетологам, которые сильно преувеличивают полезные свойства цельнозернового хлеба. По его словам, большая часть такой информации является лишь маркетинговым ходом.
Читать на fedpress.ru



