Повар поделилась рецептами холодных напитков, которые утолят жажду в жару

Какие холодные напитки употреблять в жару и как их приготовить дома, рассказала сертифицированный повар и кондитер растительной кухни Мария Курсакова.  Хорошо утоляет жажду фруктовая вода. Для ее приготовления нужно несколько часов в холодильнике настоять обычную воду с фруктами, ягодами, овощами, специями, травами.

По мнению специалиста, в такой воде содержится много полезных веществ.  «Для этого напитка подойдут любые ягоды и фрукты. Из несладких ингредиентов можно добавить огурец – для свежести, сельдерей – для пикантности и фенхель – он придает анисовую нотку.

Из специй лучше всего использовать имбирь и гвоздику», - поделилась Курсакова.  Самостоятельно можно приготовить и лимонад. Очень приятен в жаркие дни арбузный лимонад.