Повар Елизаветы II раскрыл секрет идеальных сосисок

По мнению шеф-повара, доставать сосиски из холодильника нужно не ранее, чем за 20 минут до приготовления. Британский шеф-повар обладатель звезды Мишлена Джефф Бейкер, в прошлом готовивший для королевы Елизаветы II, раскрыл секрет приготовления идеальных жареных сосисок.

Об этом, в среду, 22 июля, пишет KentLive. По его словам, многие допускают несколько ошибок.

Например, не стоит прокалывать кожицу при жарке, а также никогда не готовить сосиски во фритюре. Бейкер советует доставать сосиски из холодильника за 20 минут до начала готовки.

Это поможет им прожариться равномерно и не лопнуть. "Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием, в нее следует добавить ложку утиного или гусиного жира вместо масла, а затем приступить к