После такой вкуснятины родственники будут удивлены, а дети слопают и вылижут тарелку: рецепт Борща с яблоками

Сытный, вкусный, насыщенный обед, который оценят все домашние — это борщ с яблоками и свеклой. Блюдо легко можно приготовить в любое время года.

В целом, это классический ароматный борщ, но с яблоком, которое добавляет готовому блюду натуральную кислинку. Получается не просто вкусно, а по-особенному вкусно.

Ингредиенты:

Подготовить необходимые ингредиенты для вкусного борща с яблоками и свеклой.

Для приготовления мясного бульона подойдет любое мясо, в т. ч. мясо на кости. Это может быть говядина, свинина, баранина, курятина, индюшатина. Я буду использовать менее калорийный вариант — это куриная грудка. Очень часто встречаются в мясных магазинах специальные суповые наборы для приготовления бульона.

Сладкий перец использовать любого сорта и цвета. Зелень выбрать по своему вкусу. У меня петрушка и укроп. Для ароматизации бульона дополнительно буду использовать стебли сельдерея.

Из специй возьму стандартный набор — это соль и молотый черный перец. Вы можете использовать те пряности, которые вам по вкусу.

Томатную пасту можно заменить томатным соусом, протертыми свежими помидорами, томатный соком. Но, как по мне, паста дает более насыщенный вкус.

Собрать в кастрюлю ингредиенты для приготовления бульона.

Куриную грудку хорошо промыть проточной водой. У меня грудка на кости. Удалить кожицу при необходимости. Мясо опустить в кастрюлю для варки на 3,5-4 литра. Одну луковицу, обрезав хвостики, хорошо промыть губкой, не снимая кожицу и опустить к мясу. Луковая шелуха даст более насыщенный цвет бульону. Очистить одну морковь, промыть.

Стебли сельдерея, у меня верхушки с листочками, сполоснуть. Овощи опустить в кастрюлю для варки бульона. Подсолить немного.

Влить холодную воду и установить на большой огонь. После закипания сделать маленький