Популярная закуска поможет усилить иммунитет
Индейцы Америки стали употреблять в пищу подсолнечник как минимум три тысячи лет назад. С тех пор его семена стали популярной закуской, особенно в России. При грамотном употреблении семечки могут стать полезным продуктом.
Американский нутрициолог Дженнифер Сильверман рекомендует семена подсолнечника в качестве естественного источника витамина E. Специалист рассказала MSN, что четверть стакана семян содержит более трети рекомендуемой суточной нормы этого витамина.
Витамин Е – это жирорастворимый антиоксидант, отвечающий за иммунную функцию, объясняет Сильверман. Он помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина. Также в семенах подсолнечника много антиоксидантов полифенолов.
Специалист напоминает, что крошечными семенами
Читать на profile.ru


